1. Covid 19 – Como se proteger! Se não puder ficar em casa, siga estas dicas!

    abril 7, 2020 by Angelyne

    FIQUE EM CASA!

    covid19

    Vírus

    Covid 19 (clique e saiba o que é)

    Pois é, queridos leitores, apesar da quarentena, infelizmente nem todos podem ficar em casa em segurança.

    Profissionais de saúde, comerciantes, entregadores, alguns funcionários de empresas privadas e muitas outras pessoas precisam sair para que os serviços essenciais não sejam interrompidos.

    Você também, em algum momento, poderá precisar sair para ir à farmácia, ao supermercado ou padaria, ou até mesmo para ajudar um parente ou vizinho.

     Nesses casos, veja a seguir algumas providências que deverá tomar ao voltar para o seu lar.

    Antes de mais nada, é muito importante que você lave corretamente as mãos assim que chegar. Procure evitar ao máximo colocar as mãos no rosto, na boca e nos olhos. Se possível, tenha álcool gel à disposição em local próximo à entrada.

    Não há como saber com certeza se você esteve em um local contaminado, portanto se você esteve fora de casa, saiba que o vírus do Covid 19 pode se alojar em roupas, sapatos e acessórios. Consequentemente, é imprescindível tomar alguns cuidados para eliminar esse risco e não adoecer as pessoas da sua residência.

    Habitue-se a ter em casa preparada uma mistura de 1 litro de água limpa com 1 colher de sopa (+/- 20 ml) de água sanitária (Cloro). Vá refazendo a mistura à medida que for usando. Você verá mais abaixo como utilizar.

    AO VOLTAR PARA CASA

    Para se higienizar é importante seguir um ritual. Veja abaixo em 5 passos:

    1) Quando precisar sair, evite usar relógio, joias ou bijuterias, óculos, etc. pois esses objetos podem ser contaminados. Se não puder evitar usá-los, não esqueça de higienizá-los adequadamente assim que chegar. Veja mais abaixo como fazê-lo.

    2) Quando voltar, antes de entrar em casa, tire os sapatos e deixe-os na área externa da casa ou no corredor do apartamento. Se possível reserve esse único par de sapatos para fazer suas andanças fora de casa. Se não puder deixá-lo do lado de fora, veja mais abaixo como higienizá-lo.

    3) Lave bem as mãos ou passe álcool gel 70%. O álcool nessa porcentagem é eficaz para eliminar o vírus do Covid 19.

    4) Retire as roupas que você usou na rua e separe-as das outras. Para isso, tenha uma sacola plástica onde colocá-las e leve-as para lavar imediatamente.

    5) Em seguida tome banho normalmente, com água e sabonete.

    HIGIENIZAÇÃO

    1 – Como higienizar as mãos:

    Veja no Cartaz da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

    cartaz ANVISA

    2 – Como higienizar os sapatos:

     A limpeza dos sapatos pode ser feita com auxílio de um papel toalha embebido numa mistura de água limpa com água sanitária. Passe o papel molhado nessa mistura nas solas dos sapatos. Deixe secar ao sol ou ao ar, depois coloque uma colher de chá de bicarbonato de sódio dentro de cada sapato e espalhe por toda a parte interna. Deixe-os em local ventilado até o próximo uso.

    3 – Como higienizar os acessórios:

    Bijuterias, jóias, óculos, celulares, cartões de crédito/débito, etc. podem ser higienizados com lenços umedecidos antissépticos ou com álcool isopropílico ou com álcool gel 70%.

    4 – Como higienizar as embalagens de compras:

    As compras de supermercado devem ser higienizadas antes de serem guardadas. Comece pelas sacolas plásticas onde vieram.  Use a mistura de 1 litro de água para 20 ml de alvejante para borrifar sobre as sacolas e as embalagens utilizando luvas para se proteger (descarte-as após o processo). Enxugue com um pano de louça que você pode reservar somente para esse fim (lave-o ao término do processo).

    5 – Como higienizar frutas, legumes e verduras:

    As frutas e legumes devem ser lavados com água corrente e uma bucha com sabão e bem enxaguados, em seguidas mergulhados na mistura de água limpa e água sanitária; as verduras devem ser lavados em água corrente e também mergulhadas na mistura de água sanitária. Deixe ficar nesse molho de 10 a 15 minutos, em seguida enxague em água corrente e deixe secar naturalmente.

    Observação: bananas não devem ser lavadas, você pode higienizar uma a uma, passando um pano umedecido na mistura de água limpa e água sanitária, nas cascas. 

    CUIDADOS COM SEU PET

    Se levar seu(s) amiguinho(s) peludo(s) para dar uma voltinha, tome os seguintes cuidados:

    Antes de entrar em casa ou no apartamento, lave bem as patinhas dele(s) com água e sabão.

    Não deixe que ele(s) se esfregue(m) em tapetes ou capachos que ficam nas portas, aliás substitua o tapete ou capacho na entrada da sua casa por um pano umedecido com aquela mistura de água e alvejante. Assim que entrar, recolha esse pano, lave e enxague bem. Se puder deixe-o secar ao sol até a próxima utilização. 

    Com essas providências você estará no caminho certo para superar esta pandemia com saúde!

    Caso você tenha alguma dúvida não hesite em perguntar, clicando aqui.

    Abraço virtual!!

    Angelyne

     


  2. Boas Festas!

    dezembro 25, 2019 by Angelyne


  3. Sobras de frango, o que fazer com elas?

    novembro 27, 2019 by Angelyne

    sobras-de-frango-image-google

    Sobras de frango

    Voltar à lista de receitas

    Torta de frango 

    Ingredientes:

    torta-de-frango-imagem-google

    Torta de sobras de frango

    Massa

    3 xícaras de chá de farinha de trigo
    1 colher de café de sal
    6 colheres de sopa de margarina
    1 ovo

    Recheio

    3 xícaras de sobras de frango assado ou cozido e desfiado ou picadinho
    1 colher de sopa de margarina
    1 cebola picadinha
    2 dentes de alho picadinhos
    1 latinha de ervilhas ou milho
    12 azeitonas sem caroços e picadas
    3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    1 copo de requeijão
    Sal e pimenta a gosto
    1 xícara de chá de cheiro verde picado
    1 gema

    Modo de Fazer:

    Numa tigela misture a farinha, o sal, a margarina e o ovo com as pontas dos dedos.
    Misture bem a farinha com a margarina até ficarem homogêneas. Faça uma bola com a massa, cubra com  filme e deixe na geladeira.
    Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho até dourar.
    Acrescente as sobras picadas do frango e refogue,  junte a ervilha ou milho e as azeitonas e refogue um pouco mais.
    Desligue o fogo, adicione o queijo, o requeijão, o sal, a pimenta e o cheiro verde e reserve.

    Montagem:

    Divida a massa em três partes iguais e reserve uma delas para cobrir a torta. Junte as outras duas partes e com a ajuda de um rolo, abra a massa entre 2 folhas de filme plástico.
    Com a ajuda deste, transfira a massa aberta para uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível e forre o fundo e as laterais. Com as mãos, vá arrumando a massa para que cubra toda a forma. Por cima da massa espalhe o recheio.
    Abra a última parte da massa reservada (que será a tampa da torta) também entre 2 folhas de filme e com a ajuda do rolo.
    Cubra a torta com a massa e retire as aparas das bordas da assadeira.
    Decore a superfície com essa massa retirada das bordas no formato que quiser (cordões, bolinhas, etc) e pincele com a gema batida.
    Asse a torta por aproximadamente 45 minutos em forno a 200°C, até que fique dourada.
    Deixe descansar uns 20 minutos antes de servir.

     

    Pastel de frango com requeijão 

    Pastéis de sobras de frango

    Pastéis de sobras de frango

    Ingredientes:

    1 kg de massa de pastel de feira ou outra
    4 colheres de sopa de azeite ou óleo
    1 cebola pequena picadinha
    2 dentes de alho picadinhos
    1/4 de xícara de cheiro verde picadinho
    1 prato fundo de sobras de frango desfiado
    1 copo de requeijão firme
    sal e pimenta a gosto
    azeitonas

    Modo de Preparo:

    Em uma panela com azeite refogue a cebola, o alho até dourar.
    Acrescente o frango, o cheiro verde, o sal e misture bem e deixar refogar, mexendo de vez em quando até secar o caldo que se formou.
    Depois de frio misture o requeijão e recheie os pastéis, colocando uma azeitona em cada um.
    Frite em óleo quente, dos dois lados, em fogo brando até ficar dourado. Retire para uma assadeira forrada de papel toalha ou papel de pão para escorrer o óleo da fritura.
    Se você tiver uma fritadeira airfryer pode fritar os pastéis sem óleo.

     

    Lasanha de frigideira 

    Ingredientes:

    lasanha de frigideira

    Lasanha de frigideira

    3 xícaras cheias de sobras de frango desossado
    2 dentes de alho picadinhos
    ½ cebola picadinha
    ½ pimentão verde picado
    1 lata de tomate pelado
    4 colheres de sopa de extrato de tomate
    ½ xícara de chá de água
    1 raminho de manjericão 
    Sal e pimenta a gosto
    Massa pré-cozida de lasanha
    Queijo a gosto (pode ser em fatias ou ralado)
    Requeijão a gosto

    Modo de Preparo:

    Pique as sobras de frango com a faca ou passe pelo processador no pulsar sem triturar muito.
    Numa frigideira funda coloque um pouco de azeite e frite o pimentão, a cebola e o alho, adicione o tomate pelado, o extrato de tomate e a água.
    Tempere com o manjericão, sal e pimenta e deixe cozinhar por uns 10 minutos, em fogo baixo com a panela tampada, para dissolver o tomate.
    Junte o frango picado, misture bem e cozinhe por mais uns 3 minutos.
    Remova o molho de frango da frigideira, deixando uma camada fina no fundo para começar a montar a lasanha.
    Alterne uma camada fina de molho de frango com uma camada de massa, outra de molho, uma de requeijão, novamente molho e vá repetindo até o ponto desejado ou até pelo menos 1 cm da borda e terminando com uma camada fina de molho. Cubra com bastante queijo.
    Tampe a frigideira e deixe em fogo “extremamente” baixo por cerca de 10 minutos.
    Sirva em seguida.

    Voltar à lista de receitas

    Então, mãos na massa e bom apetite! Em caso de dúvidas, clique aqui.

    Abraço,

    Angelyne