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  1. Reaproveitando Sobras de Refeições

    abril 25, 2016 by Angelyne

    2015-11-14 11.33.10

    Cozinhar é um ato de amor!

    É gratificante preparar uma bela refeição e ver a satisfação dos comensais ao saborear os quitutes!

    E uma bela refeição não significa caviar regado a champanhe.

    Absolutamente! Uma refeição equilibrada, com proteínas, vitaminas e uma boa aparência é o suficiente para satisfazer ao paladar e saciar a fome.

    Para que as refeições não se tornem repetitivas, podemos fazer um prato diferente todos os dias. Mas o que fazer com as sobras que inevitavelmente acabam restando?

    Primeiramente, devemos retirá-las das panelas e colocá-las em potes limpos, que fechem bem, e guardá-las na geladeira ou freezer. Se na geladeira, não devemos guardá-las mais que quatro ou cinco dias. Se no freezer, estando bem fechadas, não mais que um ou dois meses.

    Depois é só ir utilizando as sobras, nos dias que se seguem, da mesma forma que foram preparadas ou transformando-as em outra preparação.

    Em se tratando de verduras ou legumes refogados ou cozidos podemos simplesmente aquecê-los e usá-los ou podemos incrementar a refeição transformando-os em apetitosos suflés para acompanhar um arroz com feijão fresquinhos!

    Se forem sobras de feijão e arroz, carne, linguiça, podemos fazer um “mexidinho” para acompanhar com uma saladinha verde!salada

    No caso de sobras de churrasco, podemos picar as carnes, frango e linguiças e preparar uma bela farofa ou um acebolado misto para servir com arroz e feijão fresquinhos ou desfiá-los e misturá-los a uma boa salada.

    Aquelas sobras de macarrão ficarão deliciosas se forem gratinadas no forno com creme!

    Em próximos posts vou colocar aqui umas receitinhas de upciclagem de sobras de comida que você poderá usar no dia a dia.

    São dicas bem simples que podem ajudar a variar o seu cardápio sem gastar muito e sem despediçar nada.

    Um abraço,

    Angelyne

     


  2. Retorno ao blog

    abril 22, 2016 by Angelyne

    Mosaico

    Olá, por inúmeros motivos precisei deixar este blog meio abandonado! Agora quero voltar a compartilhar com vocês muitas novidades e técnicas de reciclagem/upciclagem que vocês poderão aplicar para melhorar seu dia a dia ou complementar sua renda.

    Estou preparando algumas apostilas que serão lançadas em breve com vários tutoriais (PAPs) muito úteis. Além disso vou tentar postar um tópico semanalmente.

    Espero que me acompanhem nesta nova jornada e deixem seus comentários e sugestões, afinal o blog é feito para vocês.

    Abraço afetuoso a todos!

    Angelyne

     


  3. Que 2015 seja um excelente ano para você!

    dezembro 31, 2014 by Angelyne

    2013-11-08 23.14.24


  4. Como reciclar lixo orgânico em casa

    outubro 18, 2013 by Angelyne

    lixorg

    Lixo Orgânico – Google image

    Como já vimos, o lixo orgânico deve ser depositado em aterros sanitários, seguindo todas as normas de saneamento básico e tratamento de lixo, pois durante o processo de decomposição, que é o apodrecimento do lixo orgânico, é produzido o chorume, um líquido viscoso e de cheiro forte e desagradável. O chorume também pode causar contaminação do solo e águas dos rios, lagos e lençóis freáticos. O lixo orgânico pode servir como fonte de energia, biogás, pois em seu processo de decomposição é gerado o gás metano.

    Você pode optar por reciclar o seu lixo orgânico em casa. Se você possui um quintal ou jardim, ou apenas um cantinho na varanda ou área de serviço, construa uma composteira que irá transformar o lixo em adubo para sua horta, jardim ou vasos.

    A compostagem é um processo de transformação de matéria orgânica (restos de frutas, verduras, legumes, cascas de ovos, etc.) em adubo orgânico. Essa transformação é realizada pelos microorganismos presentes nos resíduos, sob condições ideais de temperatura, aeração e umidade. A compostagem é muito usada na zona rural, sendo de extrema importância para o meio ambiente e para a saúde humana.

    Pode ser facilmente realizada em casa, seguindo algumas orientações técnicas básicas. Veja nos links abaixo como construir e manter uma composteira adequada ao seu espaço disponível:

    Vídeo passo a passo: http://hortasdecasa.blogspot.com.br/2013/06/composteira-domestica-em-varanda-hortas.html

    http://ciclovivo.com.br/noticia/dica_saiba_como_fazer_e_usar_uma_composteira_caseira

    http://www.sustentavelnapratica.net/arquivos/canteirocompostavel.pdf

    http://www.geota.pt/xFiles/scContentDeployer_pt/docs/articleFile140.pdf

    Esta pode ser uma experiência muito interessante para você e sua família!


  5. Coleta Seletiva de Lixo

    outubro 15, 2013 by Angelyne

    coleta_seletiva_lixo

    Google image

    Num post anterior vimos que cada tipo de lixo tem uma forma própria de descarte. Só por curiosidade vejamos como é feito:

    Pilhas, baterias comuns e de celular apresentam um grande perigo quando descartadas incorretamente, podendo contaminar o solo e lençóis freáticos prejudicando assim a agricultura e a hidrografia. Na composição dessas pilhas são encontrados metais pesados como: cádmio, chumbo, mercúrio, que são extremamente perigosos à saúde humana, podendo causar câncer e mutações genéticas. O descarte adequado das pilhas é de responsabilidade dos fabricantes ou das empresas distribuidoras. Desta forma, devem ser entregues aos estabelecimentos que as comercializam ou às assistências técnicas autorizadas, para que repassem os resíduos aos fabricantes ou importadores.

    Medicamentos não devem ser descartados junto com o lixo orgânico, pois possuem substâncias químicas que podem contaminar o solo e a água. Algumas redes de farmácias possuem pontos de coleta para os medicamentos que não são mais usados ou já estão vencidos.

    Lâmpadas fluorescentes também necessitam de descarte especial. Em seu interior, uma lâmpada deste tipo possui vapor de mercúrio, gás tóxico, que contamina o ar quando quebrada. Existem lojas de materiais elétricos e de construção que possuem pontos de coletas destes materiais.

    Os lixos hospitalares também merecem um tratamento especial, pois costumam estar infectados com grande quantidade de vírus e bactérias. A ANVISA, Agência Nacional de Vigilância Sanitária, tem uma série de regras para que o lixo hospitalar seja descartado de forma a não contaminar o meio ambiente, nem as pessoas que manipulam o material.

    Os tipos de lixo predominantes em nossas casas, em geral, são:

    • o orgânico, composto de restos de carne, cascas de ovos, frutas, verduras e outros alimentos. Este tipo de lixo é descartado em aterros sanitários ou é utilizado na fabricação de adubos orgânicos,
    • o não orgânico, composto de papéis, plásticos, metais e vidros. Existem indústrias que reutilizam estes materiais na reciclagem ou fabricação de matéria prima para refazer os mesmos produtos ou até mesmo outros produtos.

    Para administrar o destino final desses rejeitos foi implementada a coleta seletiva de lixo que é um processo de triagem dos resíduos descartados por empresas e residências separando-os em lixo orgânico e lixo reciclável para posterior recolhimento e descarte.

    A coleta seletiva de lixo é de extrema importância para a sociedade, gerando renda para milhões de pessoas e economia para as empresas. Além disso diminui a poluição dos solos e rios, favorecendo assim o desenvolvimento sustentável do planeta.