Posts Tagged ‘lixo orgânico’

  1. Cascas de frutas, como reaproveitar!

    março 3, 2018 by Angelyne

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    Olá amigos, depois do recesso de transição de ano, estou de volta com umas receitinhas maravilhosas para reaproveitar cascas de frutas!                                                           

    São geleias deliciosas que você pode ter sempre à disposição em sua geladeira!

    Por que utilizar cascas de frutas?

    Como a casca fica exposta à luz ela absorve energia solar que a torna resistente ao tempo, ataques de insetos, fungos e bactérias. Além disso é rica em fibras que ajudam a manter o funcionamento do intestino, minerais, vitaminas e antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento, melhorar algumas funções fisiológicas e, em alguns casos, até ajudam na prevenção do câncer!

    O melhor de tudo é que são receitas de geleias super simples, baratas e saborosas.

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    Geleia-de-Casca-de-Frutas

    Imagem Google

    Geleia de cascas de abacaxi
    (a casca do abacaxi ajuda na digestão e evita a retenção de líquidos, possui fibras e vitamina C, além de uma enzima chamada bromelina que decompõe alimentos no sistema digestivo rapidamente, protegendo o estômago. Melhora a função intestinal, a prisão de ventre e as hemorroidas. Protege a flora microbiana do intestino. É um poderoso anti-inflamatório natural, ótimo para inflamação muscular e da garganta. Acelera a cicatrização de feridas de lesões ou cirurgias. Melhora a circulação e tem propriedades anticoagulantes e anticancerígenas)

    Ingredientes:

    Casca de um abacaxi lavada e cortada em pedaços, se descartou o centro do abacaxi adicione-o também
    (antes de descascar o abacaxi, lave bem a casca em água corrente com uma escova de cerdas duras)
    1 litro de água
    1 copo de adoçante culinário ou açúcar cristal

    Modo de fazer:
    Coloque a casca do abacaxi e a água em uma panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar e bata muito bem no liquidificador. Em seguida coloque de volta na panela e acrescente o adoçante ou açúcar. Leve ao fogo brando e deixe cozinhar até atingir o ponto de geleia.  Espere esfriar totalmente e coloque em potes de vidro com tampa.

     

    Geleia de cascas de banana
    (a casca banana tem propriedades antibióticas, antifúngicas e enzimáticas. Contém fibra e luteína, um antioxidante que protege os olhos contra a exposição ultravioleta e combate a catarata, é bom para a pele. Também possui triptofano que atua sobre o humor)

    Ingredientes:
    Cascas de 12 bananas
    Água suficiente para cobrir as cascas
    1 xícara de chá bem cheia de açúcar
    Suco de 1/2 limão

    Modo de fazer:
    Lave bem as cascas de banana, pique e leve para cozinhar até que estejam macias. Deixe esfriar, bata no liquidificador utilizando um pouco da água em que as cozinhou. Numa panela caramele ligeiramente o açúcar, acrescente as cascas batidas e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, com cuidado porque espirra, até atingir o ponto de geleia.  Retire do fogo, acrescente o limão e misture bem. Depois de fria, guarde em potes de vidro com tampa.

     

    Geleia de cascas de laranja
    (a casca da laranja melhora a resistência à insulina e reduz o mau colesterol (LDL), mantendo bons níveis do colesterol bom (HDL). Possui alto teor de flavonoides, que ajudam a prevenir e tratar o câncer, além de minimizar o risco de doenças cardiovasculares. O alto teor de vitamina C nas frutas cítricas oferece benefícios depurativos, diuréticos, relaxantes e digestivos)

    Ingredientes:
    2 xícaras de chá de cascas de laranja, com um mínimo da parte branca, cortadas em tiras bem fininhas e fervidas
    2 xícaras de chá de açúcar
    1 xícara de chá de água

    Modo de fazer:
    Misture a água e o açúcar numa panela, leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos. Acrescente as cascas de laranja e ferva por mais 10 minutos. Deixe esfriar e guarde em potes de vidro com tampa.

     

    Geleia de cascas de maçã
    (a casca da maçã tem fibras insolúveis que melhoram o funcionamento do intestino. Contém ácido ursólico que ajuda a manter os músculos saudáveis, tem propriedades anti-inflamatórias, previne o colesterol e potencializa a produção de colágeno. Também contém pectina e um conjunto de fitoquímicos (quercetina, triterpenóides, ácido fenílico e polifenóis) que ajudam a regular o açúcar no sangue, melhorar a respiração, melhorar a função pulmonar e promover a saúde cardiovascular, além de combater a prisão de ventre.

    Ingredientes:
    Cascas de 4 maçãs
    1/2 xícara de chá de açúcar
    Suco de meio limão
    1  1/2 xícara de chá de água

    Modo de fazer:
    Coloque as cascas de maçã em uma panela, acrescente a água e o limão e leve ao fogo. Deixe ferver em fogo baixo com a panela tampada até as cascas ficarem macias, mais ou menos 10 minutos. Em seguida, bata no liquidificador. Coloque as cascas batidas de volta na panela, acrescente açúcar e leve ao fogo brando para cozinhar. Conforme vai cozinhando, vai e formando uma espuma, vá tirando com uma colher e descartando. Quando a geleia mudar de cor já estará pronta; deixe esfriar. Coloque em um recipiente de vidro com tampa.

    Espero que tenham gostado e comecem a reaproveitar as cascas para fazer estas delícias!

    Abraço e até a próxima!

    Angelyne                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Voltar à lista de Receitas


  2. Como reciclar lixo orgânico em casa

    outubro 18, 2013 by Angelyne

    lixo organico

    Lixo Orgânico – Google image

    Como já vimos, o lixo orgânico deve ser depositado em aterros sanitários, seguindo todas as normas de saneamento básico e tratamento de lixo, pois durante o processo de decomposição, que é o apodrecimento do lixo orgânico, é produzido o chorume, um líquido viscoso e de cheiro forte e desagradável. O chorume também pode causar contaminação do solo e águas dos rios, lagos e lençóis freáticos. O lixo orgânico pode servir como fonte de energia, biogás, pois em seu processo de decomposição é gerado o gás metano.

    Você pode optar por reciclar o seu lixo orgânico em casa. Se você possui um quintal ou jardim, ou apenas um cantinho na varanda ou área de serviço, construa uma composteira que irá transformar o lixo em adubo para sua horta, jardim ou vasos.

    A compostagem é um processo de transformação de matéria orgânica (restos de frutas, verduras, legumes, cascas de ovos, etc.) em adubo orgânico. Essa transformação é realizada pelos microorganismos presentes nos resíduos, sob condições ideais de temperatura, aeração e umidade. A compostagem é muito usada na zona rural, sendo de extrema importância para o meio ambiente e para a saúde humana.

    Pode ser facilmente realizada em casa, seguindo algumas orientações técnicas básicas. Veja nos links abaixo como construir e manter uma composteira adequada ao seu espaço disponível:

    Vídeo passo a passo: http://hortasdecasa.blogspot.com.br/2013/06/composteira-domestica-em-varanda-hortas.html

    http://ciclovivo.com.br/noticia/dica_saiba_como_fazer_e_usar_uma_composteira_caseira

    http://www.sustentavelnapratica.net/arquivos/canteirocompostavel.pdf

    http://www.geota.pt/xFiles/scContentDeployer_pt/docs/articleFile140.pdf

    Esta pode ser uma experiência muito interessante para você e sua família!