‘Textos’ Category

  1. Queijo caseiro e doce de leite com leite azedo

    agosto 21, 2017 by Angelyne

    Olá Pessoal! Hoje vamos ver como fazer um queijo caseiro e doce de leite com leite azedo!

    Receita do queijo branco

    Queijo caseiro

    Ingredientes:
    . 1 litro de leite azedo coalhado fervendo
    . 1 colher de chá de sal

    Acessórios:
    . Guardanapo de pano fino limpo
    . Peneira média
    . Forminha com capacidade para 3/4 de xícara
    . Filme plástico

    Modo de preparo:

    Forre a peneira como guardanapo e a forminha com filme plástico e reserve. Despeje o leite azedo fervente sobre o guardanapo colocado na peneira. Amarre as pontas e pendure em uma torneira de um dia para o outro, para que o soro escorra, mais ou menos dez ou doze horas. 

    Em seguida acrescente o sal à massa resultante e misture bem. Coloque a mistura na forminha forrada e comprima bem. Deixe descansar na geladeira de um dia para o outro.

    Depois é só consumir da forma que preferir. Ao natural ou temperado como chancliche (queijo árabe).  Se quiser um queijo maior, você pode acrescentar mais um litro de leite ao que já azedou e ferver os dois juntos.

    Receita do Chancliche

    Queijo árabe - chancliche

    Faça o queijo seguindo a receita acima. Depois faça bolinhas com a massa ponha de molho em azeite de oliva extra virgem. Deixe-as por alguns dias antes de consumir como estão ou amasse-as numa pasta e misture com orégano, pimenta do reino, cheiro verde e tomate bem picadinhos.

    Receita do Doce de leite 

    Doce de leite azedo

    Ingredientes:
    1 ou 2 litros de leite azedo
    2 xícaras de açúcar para cada litro
    1 pauzinho de canela
    2 ou 3 cravos da Índia

     
    Modo de Preparo:

    Passe a massa de leite azedo na peneira como se fosse fazer o queijo. Ainda dentro do guardanapo, passe a massa em água corrente, esprema, mas não deixe pendurada.

    Em seguida acrescente o açúcar e leve ao fogo até ferver, abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando até o doce ficar com uma cor marrom claro e a calda começar a engrossar, demora bastante, mas vale a pena.

    Se ficou com alguma dúvida, não hesite em me contatar aqui.

    Bom apetite!

    Angelyne


  2. Reciclagem de latas: bijuterias

    julho 24, 2017 by Angelyne

    Veja abaixo algumas das peças que se pode fazer usando, como matéria prima, latas diversas que seriam descartadas. Clique em cada foto para ver que materiais foram utilizados.
    Algumas dessas peças estão à venda na Loja Bijus da Angel.

    Em breve será publicada uma apostila ensinado todo o processo de preparo da matéria prima para fabricação de bijuterias. Fique ligado(a)!

    Abraço,

    Angelyne

     


  3. Ar condicionado sem eletricidade

    março 6, 2017 by Angelyne

    Nesse calor sufocante, nada melhor do que um ar condicionado refrescando o ambiente! Porém, nem todo mundo consegue ter um ar condicionado!

    O que fazer então? Nas minhas “andanças” pela internet achei uma ideia genial que vou mostrar agora.

    Vejam só a solução criativa que o pessoal do vilarejo Daulatdia de Bangladesh, na Índia, que vive em casebres sem água corrente, com temperaturas que passam de 45ºC, criou para refrigerar o ambiente. O primeiro ar-condicionado sem eletricidade, com baixo custo uma vez que é feito reciclando garrafas pet e papelão.

    eco.cooler

    São feitos furos no papelão, onde são encaixados os gargalos das garrafas pet que são cortadas em forma de funil. Depois de pronto, o papelão com os funis de pet é colocado na frente da porta ou janela e o efeito refrigerador é imediato e chega a abaixar em até 12ºC a temperatura interna.

     

    Isso acontece porque o ar quente entra nas garrafas pelo lado de fora, a parte larga do funil, e depois manda um ar mais frio pra fora pela passagem da garrafa. Veja mais detalhes neste link.

    Além de reutilizar as garrafas pet, você ainda obtém um ar condicionado sem custo!

    Não tentei fazer este dispositivo ecológico, mas fica a dica para quem quiser tentar.

    Abraço,

    Angelyne


  4. Mosaico com cascas de ovos

    fevereiro 20, 2017 by Angelyne

    Você que acompanha este blog, deve lembrar do post que ensinava como reutilizar cascas de ovos. Caso não lembre, dê uma olhada aqui.

    O item 7 daquele post é “Fazer artesanato”, pois bem, vou mostrar hoje uma seleção de biojóias diferenciadas elaboradas com cascas de ovos.

    Após tratamento especial, as cascas são quebradas em pequenos pedaços que são aplicados, em forma de mosaico, numa base de mdf, bem leve, e depois são pintadas e impermeabilizadas.

    No pingente dourado, a peça foi engastada numa caixa própria para pedraria que tem garrinhas para segurar.

    Pingentes quadrados

     Pingentes quadrados

    Em breve vou disponibilizar a apostila, com fotos ilustrativas, que ensina todo o processo em detalhe, desde a preparação das cascas de ovos até a impermeabilização da peça pronta.

    Aguarde!

    Abraço,

    Angelyne


  5. Frio e Tricô, combinação perfeita!

    junho 13, 2016 by Angelyne

    Com esse ar gelado de Sampa tenho recebido muitas encomendas de tricô, o que me deixa sem tempo para minhas upciclagens!

    Por isso hoje vou mostrar para vocês um projeto que nem precisa de PAP. Para vocês tricoteiros(as) de plantão aí vai uma sugestão para o reaproveitamento de sobras de lã.

    Uma manta tecida em quadrados de tricô com diversos pontos. Tricotei os quadrados com fio duplo, usando as sobras junto com uma lã cinza da qual não gostei muito. Tinha comprado uma porção para fazer um cardigã, mas não gostei da aparência e textura da amostra, então deixei de lado. Por fim juntei os quadrados e arrematei a volta com i-cord, forrei com uma mantinha de plush que comprei em liquidação e aí está:

    2014-06-25 10.46.06  2014-06-25 10.48.18

    Nada melhor do que se enrolar numa manta bem quentinha enquanto lê, assiste TV ou faz tricô…

    Bom frio para vocês e até a próxima!

    Abraço,

    Angelyne